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Lista di prodotti del marchio Pasta Mancini

Situata a Monte San Pietrangeli in provincia di Fermo, l’azienda Mancini coltiva grano duro e produce pasta artigianale trafilata al bronzo.

La coltivazione del grano copre diverse varietà, ognuna con un diverso profilo fisico, organolettico e nutrizionale, e tutte costantemente controllate per garantire l’assenza di residui chimici.

In particolare l’azienda coltiva una particolare varietà di grano chiamato “turanico”, originariamente proveniente dall’Iran ma presente anche in altri Paesi del Mediterraneo, tra i quali l’Italia. Si tratta di un grano con particolari caratteristiche di digeribilità e aromaticità, e che viene impiegato nella linea di pasta i Turanici.

Il pastificio è un gioiello immerso nella campagna marchigiana, proteso tra tradizione e tecnologia: recuperando modalità produttive antiche ma supportate da strumenti digitali per assicurare i livelli ottimali di temperatura e umidità durante tutta la lavorazione.

Il risultato è una pasta ruvida e porosa, di grandissimo pregio.

Mancini è una delle aziende selezionate da Strada dei Masi per offrire ai nostri clienti la grandissima qualità dei suoi prodotti.

Pasta
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Pasta
3,00 €
Pasta
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Pasta
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Pasta
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Pasta
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Pasta
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IDEE REGALO
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Pasta di semola di grano duro trafilata al bronzo ed essiccata a basse temperature.

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Pasta di semola di grano duro trafilata al bronzo ed essiccata a basse temperature.

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Pasta di semola di grano duro trafilata al bronzo ed essiccata a basse temperature.

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Curve di semola di grano duro trafilata al bronzo ed essiccata a basse temperature.

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Pasta di semola di grano duro trafilata al bronzo ed essiccata a basse temperature.

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Pasta di semola di grano duro trafilata al bronzo ed essiccata a basse temperature.

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Pasta di semola di grano duro integrale trafilata al bronzo ed essiccata a basse temperature.

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BOX con 2,5 kg di pasta di vari formati in 5 buste da 500 g in carta.

Pasta di semola di grano duro trafilata al bronzo ed essiccata a basse temperature.

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Pasta di semola di grano duro trafilata al bronzo ed essiccata a basse temperature.

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Pasta di semola di grano duro trafilata al bronzo ed essiccata a basse temperature.

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Pasta di semola di grano duro trafilata al bronzo ed essiccata a basse temperature.

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Pasta di semola di grano duro trafilata al bronzo ed essiccata a basse temperature.