Paccheri al tonno fresco con olive Bella di Cerignola e capperi di Pantelleria
Ricette
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Ingredienti:
- Paccheri Mancini
- Tonno rosso
- Capperi di pantelleria
- Olive nere "Bella di Cerignola"
- Aglio
- Olio extravergine di oliva
- Pomodorini
- Basilico
Procedimento:
Dissalate i capperi lasciandoli in acqua fredda per qualche tempo.
Dopo aver fatto rosolare l’aglio con l’olio extra vergine aggiungete i pomodorini, i capperi e le olive.
Tagliate il tonno fresco a cubetti e mettetelo nella pentola con il basilico.
Aggiungete sale e pepe.
Nel frattempo in una pentola portate ad ebollizione l’acqua, salate e cuocete i paccheri.
Scolate la pasta e saltatela insieme al resto degli ingredienti.
Servite con un bel ciuffo di basilico.
Buon appetito!!!
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